Приветствую Вас, дорогие друзья!
Добро пожаловать на страничку нашего сайта!
Наталья Жеребная. Проектировщик, дизайнер, руководитель проектов.
Творческое начало.
Всю свою жизнь чему-то учусь! Будь — то Университет или курсы и тренинги. Мне всегда чего-то не хватает, а именно знаний. Именно знания правят миром! Друзья иногда шутят: «Ну, вечный студент»! Хотя может так оно и есть, родилась прямо на Международный День Студента.
Но начало уже положено. Теперь только вперед.
После окончания Воронежской Государственной Технологической Академии в 2000 г. Начинается моя трудовая деятельность. Дополнительно для себя заканчиваю обучение повара 5 разряда. Раньше не было градаций Шеф-повар, и присвоенный пятый разряд был самым высоким. Это был трудный этап моего становления, начинавшийся с роли обычного рядового технолога общественного питания. Но мне хотелось большего: получать дополнительные знания, учиться, идти дальше. Я задыхалась от своих — же идей. Хотелось их воплощения в жизнь.
В 2003г. Мне выпал шанс работать в структурном подразделении Газпрома, филиале «Мострансгаз». Это были годы трудной, но очень интересной и продуктивной работы. Этот опыт стал для меня основой, которая сформировала мой внутренний стержень, с которым я иду по жизни. Командировки по миру, путешествия по свету, поиски новых интересных форматов кухни и заведений, знакомство с традициями и культурами. На самом деле — это невероятная школа жизни, опыта. За 5 лет работы- колоссальный багаж знаний. К моей работе постепенно начали добавляться новые стартап- проекты, начиная с их проектирования и заканчивая вводом в эксплуатацию этих объектов. Многие задавали мне вопросы по моему второму образованию: почему Архитектурный? Но мне не хватало опыта в дизайне, архитектурно-строительном проектировании. Поэтому в 2007 г. я поступаю в Воронежский Государственный Архитектурно-Строительный Университет. В 2011 г. Защищаюсь на отлично и получаю диплом.
Далее получаю навыки в «Siberian Business School» в тактиках ведения переговоров, продажах. Параллельно обучению, выхожу на новый формат, с более обширным багажом знаний в строительстве и архитектуре. Веду проекты, создаю новые форматы и концепции для ресторанов и отелей. Это стало поворотным моментом в жизни, потому что когда попадаешь в мир бизнеса –становишься неотъемлемой его частью.
Углубленно изучаю Marketing, management, finance, pr.
2015 год стал переломным для моей карьеры. Что двигало мною на тот момент и сама не могу сказать, может я устала, выдохлась. Иногда мои амбиции и опыт не находили точки соприкосновений. Я остыла. Остыла по — отношению к ресторанам. Пересмотрела свою жизнь. Захотелось спокойствия и размеренной жизни.
С 2015 – 2016 год. Стала заниматься преподаванием. Затем последовало решение делать своё. Окунулась в мир детской моды. Сложно, на так интересно. Так в паре с партнером создаем одежду для детей из натуральных тканей и меха. Делаем показы и презентации, отшиваем новые коллекции из натурального меха, денима, льна. Используем ручную роспись, делаем эко-одежду.
Но спустя год, начала скучать по — прошлому. Поняла, что тихая размеренная жизнь, как-то не для меня. Страсть к ресторанам снова вернулась, начала накрывать меня, как лавина. И спустя время, пришло осознание того, что я не могу жить без этого. Сейчас — же мне кажется, что я родилась очень вовремя:).
Что такое для меня вести проект? Заказчики часто задают этот вопрос мне. Это не только труд — это еще интуиция, чувствовать всё здесь и сейчас. Тонкости, детали. Смотреть в будущее, как это будет выглядеть в общей концепции заведения, урбанизации города и т.д. Для меня важны доверие и понимание со стороны заказчика. На мне огромная ответственность за полученный результат, ну и конечно репутация. Выкладываюсь на полную катушку, вкладывая душу, я получаю удовольствие от своей работы. Ведь когда ты получаешь кайф от того, чем ты занимаешься — это придает сил и уверенности. Когда работаешь не просто за деньги, а прежде всего за идею, и за ее реализацию в жизнь, то очень здорово видеть и ощущать, что проекты живут, радуют своих посетителей. С каждым годом проектов становится все больше. Они все такие разные и интересные. Словно живые: каждый со своей душой, характером. Все они креативные – они делают наш мир ярче и интересней!
Я трачу большую часть своего времени на любимое дело. Теперь со мной и моя команда: самых лучших и ответственных, с высоким интеллектом, и понимаем сути происходящего и таких — же фанатов своего дела, как я. Как долго я их искала! Такая интересная и насыщенная жизнь научила меня видеть красоту во всем и везде, быть внимательной и замечать едва уловимые моменты нашего бытия. Я верю в ту сказку, которую я создаю.
Прикольно знать и ощущать, что ты нашла себя. С учетом проб и ошибок и трудных путей. Но все это делает меня счастливой. ЭТО — ДЕЛО МОЕЙ ЖИЗНИ.
Мое хобби: все экстремальное: прыжки с парашютом, картинг, бард, хождение по стеклам, арбалет. А еще люблю путешествия.
Мировоззрение и поведение:
Сангвиник, экстраверт.
Дата рождения: 17.11.1978. г.
Образование:
Воронежская Государственная Технологическая Академия
Воронежский Государственный Архитектурно-Строительный Университет
Семейное положение: замужем. Трое детей.